14_AF_0000169657_SE_0001035502 # Le brunch Lenôtre SA

Le brunch

Date de mise à jour : 21/03/2025 | Identifiant OffreInfo : 14_AF_0000169657
Organisme responsable : Lenôtre SA

Objectifs

Développer une offre de brunch haut de gamme mêlant viennoiserie (tourage), desserts et pâtisseries salées.

Programme de la formation

Maîtrise du feuilletage des viennoiseries créatives et classiques.
Confection de desserts de brunch tendances.
Réalisation de pièces gourmandes à partager.
Création d'une gamme d'articles salées .
Réalisation d'un buffet brunch esthétique et innovant.

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Contact de la formation

44 Rue d'Auteuil
75016 - Paris 16e
Téléphone fixe : 0130814634
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Lenôtre
SIRET : 66205454300019
75016 Paris 16e

Information fournie par :