La gestion des stocks et des approvisionnements

Objectifs

- Maîtriser les opérations essentielles de l'approvisionnement et de la tenue des stocks,
- Contribuer à la fiabilisation de la tenue de stocks et à la performance des inventaires,
- Élaborer un tableau de bord pertinent sur la tenue des stocks.

Programme de la formation

Identifier la place du stock dans la chaîne logistique
- Positionner l'achat et l'approvisionnement dans la gestion des flux
- Différencier les processus achat et approvisionnement
- Définir les responsabilités de l'approvisionneur
- Définir la finalité du stock et son rôle dans la gestion des flux
- Comprendre l'incidence du stock sur la gestion de l'organisme
- Différencier les types de gestion du stock
Organiser la gestion physique des stocks
- Organiser la prise en charge des produits à leur arrivée
- Assurer les opérations liées à la réception quantitative et qualitative des produits
- Organiser le stockage des produits
- Assurer les opérations liées au magasinage et à la bonne conservation des produits
- Assurer les opérations liées à la préparation des commandes
- Organiser le prélèvement et la distribution des produits
- Assurer les opérations liées à la mise à disposition des produits
Organiser la gestion comptable des stocks
- Comprendre les principes de la comptabilité matières
- Définir la nature des différents stocks
- Procéder à l'analyse ABC de la valeur du stock
- Identifier les enjeux de la gestion comptable des stocks
- Identifier les surstocks et les risques de rupture
- Identifier les mouvements affectant le stock
- Connaître le stock en quantité et en valeur et les méthodes de valorisation
- Connaître les règles et la finalité des inventaires
- Connaître les différentes méthodes d'inventaire
- Organiser et réaliser les inventaires des stocks
- Analyser et améliorer les résultats d'inventaire des stocks
- Fiabiliser les inventaires de stocks avec des indicateurs de gestion
Mettre en oeuvre la gestion économique des stocks
- Connaître les notions essentielles de la gestion économique des stocks
- Définir les paramètres et les coûts liés à la gestion des stocks
- Connaître les méthodes de réapprovisionnement
- Calculer et mettre en place le stock de sécurité
- Choisir les méthodes appropriées à la nature des produits stockés
Élaborer le tableau de bord de la gestion des stocks
- Définir les indicateurs de gestion des stocks
- Construire et diffuser le tableau de bord
- Construire et piloter le plan d'action d'amélioration de la gestion des stocks

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique