Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale - Permis d'exploitation pour les débits de boissons - HACCP

• Permis d'exploitation pour les débits de boissons - Code CertifInfo 87805
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau
• Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale - Code CertifInfo 116399
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

• Permis d'exploitation : la formation facilite les démarches administratives.


• La formation permet d'acquérir les connaissances en obligations à la prévention, la protection et la santé publique.


• La formation permet de responsabiliser les débitants de boissons en les sensibilisant aux dangers de l'alcool.


• HACCP : le personnel de cuisine maîtrise les méthodes d'hygiène alimentaire.


• La formation permet d'acquérir les connaissances des règles sanitaires.

Programme de la formation

-

Validation et sanction

Permis d'exploitation pour les débits de boissons / Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique