HSTA - Formation certifiante Parcours complet - Titre professionnel Commis de cuisine

Durée : 567 heures en centre, 140 heures en entreprise
Modalités d'alternance : -
Modalité d'enseignement

• Formation mixte

Conventionnement : Oui
Financeur

• Collectivité territoriale - Conseil régional

Public : Demandeur d'emploi

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Conditions spécifiques et prérequis

Prerequis : La validation du projet de formation par un prescripteur ou CEP constitue un prerequis d'entree en formation. Pour suivre la formation dans de bonnes conditions, il est souhaitable de savoir lire, ecrire, compter. Une experience en cuisine est fortement recommandee. Conditions d'acces : - Etre demandeurs d'emploi inscrits a Pole Emploi. - Beneficier d'une prescription par un prescripteur habilite a orienter les publics vers les formations financees par la Region, ou deposer une candidature spontanee aupres du Centre Afpa, ou etre dans une poursuite de parcours. Le recrutement se fait en plusieurs etapes : Temps 1 : celui de la rencontre Qu'elle soit collective ou individuelle, la rencontre sert a fournir les informations utiles a la personne pour l'aider dans ses prises de decision. C'est un temps d'echanges qui permet a la personne de nous interroger sur les conditions de la formation, les modalites d'acces, les financements. Les informations apportees nourrissent ainsi la reflexion du candidat. Temps 2 : le candidat complete le dossier de demande de formation Temps 3 : l'identification des competences de la personne et analyse au regard du parcours cible. L'approche competences Afpa repose sur les referentiels metiers du ministere du travail. Elle repose sur deux dimensions : u Les competences transversales, competences generiques qui peuvent etre mises en oeuvre dans un ensemble de secteurs, d'activites ou de metiers. Ce sont des competences cles pour l'employabilite et qui s'acquierent indifferemment dans le parcours personnel ou professionnel de chaque personne. Elles s'organisent autour de plusieurs dimensions liees aux comportements et aux savoir-faire professionnels. u Les competences transferables specifiques, attachees a une situation professionnelle donnee et a un contexte professionnel. Elles sont transferables si elles peuvent etre mobilisables dans un autre contexte. Avec cette approche la personne apprend a parler de ses competences. Elle visualise le chemin a parcourir en formation pour acceder a l'emploi vise. Son employabilite est amelioree de maniere durable. Elle comprend l'utilite et la valeur d'un parcours personnalise. Elle prend confiance et s'engage mieux. Pour la formation nous proposons a la personne des evaluations en reference au guide de positionnement : - Communication ecrite Niveau 2 : Lire et appliquer une consigne ecrite et simple - Communication orale Niveau 2 : Bonne capacite d'ecoute et d'expression - Mathematiques Niveau 2 : Realiser les quatre operations avec des nombres entiers, utiliser les unites de mesure Niveau 3 : Realiser des calculs en appliquant des formules (perimetres, surfaces, volumes, distances, poids, couts) - Auto-positionnement au regard des conditions de travail du metier - Questionnaire de reperage des acquis professionnels eventuels. Temps 4 : l'entretien Le conseiller en formation est ici mediateur et facilitateur - Il ecoute et vise au prealable la mise en confiance - Il

Modalité d'enseignement

• Formation mixte

Adresse

2 avenue CLEMENT ADER
66600 - Rivesaltes

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Téléphone fixe :
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AFPA DR Accès emploi Occitanie
SIRET : 82436343600901

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1 allée Jean Griffon
ZI du Palays
31400 - Toulouse

Téléphone fixe : 0000003936
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