Herboristerie pratique - Initiation

Objectifs

Par une pédagogie active, ce stage permet de découvrir et d'acquérir des connaissances en botanique afin d'intégrer les bases d'une herboristerie pratique.

Programme de la formation

Jour 1 : Qu'est-ce que l'herboristerie ?

• Notions de base, introduction à l'herboristerie : intérêts et usages.


• Visite chez un producteur, approche de la cueillette, du séchage et de la qualité de la plante.


• Etude de 2 grandes familles de plantes aromatiques et médicinales : Astéracées et Lamiacées


• et pour les découvrir sur le terrain : sortie botanique


• Table de découverte des plantes sèches


• Utilisation des différentes parties d'une plante : feuille, fleurs, racines, graines


• Atelier : infusion, décoction, macération huileuse à partir des plantes.

Jour 2 : Récolte des herbes sauvages et plantes aromatiques

• Sortie botanique sur le terrain et récolte de plantes sauvages :


• pissenlit, plantain, orties, lierre terrestre, berce, oseille, lamier...


• Présentation d'une table de découverte à partir des plantes récoltées


• Identification à l'aide de livres de botanique et étude de leurs intérêts et usages.


• Atelier pratique à partir des herbes récoltées, réalisation de recettes salées et sucrées.


• Rappel par vidéo projection des différentes familles de plantes.

Jour 3 : Quelles plantes sont les "amies de la peau"?

• La peau : la protéger et la nourrir par l'alimentation, les bonnes huiles et les hydrolats.


• Etude de plantes : aloe vera, calendula, camomille, plantain.


• Atelier : étude de supports pour créer un produit cosmétique.


• A partir des plantes étudiées : réalisation d'une crème de soin pour tous les jours.

Jour 4: Quelles plantes médicinales pour les problématiques du système digestif ?

• Stimuler la digestion, prendre soin de son foie.


• Connaître les plantes carminatives, les épices, les plantes de la "détox ".


• Etude des synergies pour le bien-être digestif.


• Atelier pratique : Les épices.

Jour 5 : Une trousse de secours ?

• Que mettre dans la trousse de secours ?


• Présentation des produits élaborés pour la composer : teinture, pommade, macération huileuse.


• Etude des plantes aromatiques et médicinales : arnica, millepertuis...


• Atelier pratique : Confection d'une teinture.


• Validation des acquis (QCM) et bilan de la formation.

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique