Objectifs

Adopter une approche scientifique des métiers de l'herboristerie grâce aux bases de chimie et de phytochimie (chimie verte).
Analyser les dysfonctionnements et pathologies les plus courants des systèmes (respiratoire et digestif) en utilisant les connaissances en physiologie.
Utiliser les bases de la botanique et du fonctionnement du monde végétal pour identifier les plantes utilisées en herboristerie.
Identifier et mettre en pratique les ressources de l'herboristerie (plantes médicinales, aromathérapie, diététique & nutrition) afin d'organiser un conseil de qualité.

Programme de la formation

PLANTES MÉDICINALES 31,5 H
Plantes principales et auxiliaires du système abordé (fiches à télécharger), démarches en phytothérapie et organisation de conseils détaillés
Introduction à la phytothérapie pratique Récolte, séchage, préparations traditionnelles
Plantes de l'appareil respiratoire
Plantes du système digestif : estomac/foie
• PHYSIOLOGIE & PATHOLOGIE 17,5 H
Fonctionnement du système abordé, pathologies courantes, objectifs et outils de prise en charge
La cellule
Appareil respiratoire
Système digestif : estomac/foie
• AROMATHÉRAPIE 14 H
Le monde de l'aromathérapie
Techniques d'extraction & critères de qualité
Mieux connaître les HE
Propriétés physico-chimiques des HE
Comment utiliser les HE
Familles de composés biochimiques
• BOTANIQUE THÉORIQUE 28 H
Notions de physiologie végétale
Taxonomie : notion d'espèce - classification
Appareil végétatif
Fleur et système reproducteur
Fruits et appareil fructifère
• DIÉTÉTIQUE & NUTRITION 10,5 H
Alimentation et bases de la nutrition, écoles alimentaires
L'eau
Produits laitiers, protéines et acides aminés, fibres
Pyramide alimentaire méditerranéenne
Équilibre acido-basique
Étude de quelques vitamines et oligo-éléments
Cuisson
Organisation de conseils : méthodologie & TD
• CHIMIE VERTE 7 H
Glucides, lipides, acides aminés et dérivés
• CHIMIE AU QUOTIDIEN 3,5 H
Matière, atomes, ions, molécules
BOTANIQUE PRATIQUE TERRAIN 14 H
Utilisation d'une flore et herborisation
• HERBORISTERIE PRATIQUE (TP & TD) 14 H
«Troubles chroniques et sphère ORL»

Validation et sanction

Attestation de suivi de formation Certificat Herbaliste

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique