Gouvernante en hôtellerie

Objectifs

1. Contrôler la qualité de la production du service des étages
2. Organiser et animer le travail des équipes du service des étages

Programme de la formation

I. Contrôler la qualité de la production du service des étages
1- Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service :
2- Gérer les approvisionnements en linge, matériels, produits et consommables :
3- Assurer l'échange d'information avec les clients et les services de l'établissement :
II. Organiser et animer le travail des équipes du service des étages
4- Planifier et coordonner l'activité journalière :
5- Intégrer un nouveau collaborateur dans son service :
6. Animer et adapter la formation du personnel au service des étages

Validation et sanction

Attestation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Information non communiquée