Formation initiale relative aux débitants de tabac et à la gérance des débits de tabac «la vente au détail des tabacs manufacturés»

Objectifs

Comprendre et appliquer la réglementation du métier de buraliste (cadre législatif, obligations fiscales et réglementations de santé publique).
Gérer un débit de tabac (contrat de gérance, approvisionnement, fixation des prix, obligations administratives).
Optimiser la gestion financière et commerciale (rémunération, gestion des stocks, développement du chiffre d'affaires).
Respecter les règles de traçabilité et lutter contre le trafic de tabac (engagements avec l'État, contrôles et sanctions).
Bénéficier des aides et dispositifs de modernisation (fonds de transformation, aides à la sécurité, allocation viagère).
Appliquer les principes de gestion d'un commerce (gestion de la caisse, comptabilité, stratégie de diversification).
 Assumer son rôle d'employeur (obligations sociales, gestion du personnel, affichages obligatoires).

 

Programme de la formation

Le métier de buraliste

Cadre législatif et obligations réglementaires

Réglementation fiscale et catégories de produits tabac

Contrat de gérance et gestion du point de vente

Obligations et responsabilités du gérant

Approvisionnement et conservation des produits

Réglementation et santé publique

Lutte contre le tabagisme

Interdiction de vente aux mineurs

Approvisionnement et gestion des stocks

Commandes, livraisons et facturation

Ajustement des stocks

Rémunération et aides aux buralistes

Sécurisation et lutte contre le trafic

Traçabilité et contrôles

Dispositifs de lutte contre le marché parallèle

Développement commercial et gestion des ventes

Techniques de vente

Diversification des produits et optimisation du chiffre d'affaires

Comptabilité et gestion administrative

Bilan, compte de résultat et suivi des flux financiers

Gestion de la caisse

Gestion du personnel et obligations sociales

Recrutement, gestion des employés et obligations légales

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique