Employé / Employée d'étages

Objectifs

Cette formation « Employé d'étages » vise à préparer dès aujourd'hui les professionnels qui assureront la qualité et l'efficacité du service pour la saison 2026. En investissant dans ce parcours, votre entreprise forme des collaborateurs en mesure d'assurer l'hygiène des chambres et des parties communes, le service des petits déjeuners en salle ou en room service et de contribuer à la qualité de la relation client. Une montée en compétences qui garantit un accueil irréprochable, valorise l'image de l'établissement et renforce la satisfaction de la clientèle. Grâce à cette formation votre hébergement proposera un service approprié et une satisfaction client renforcée !

Objectifs

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en hôtellerie


• Accueillir le client en hôtellerie


• Intégrer les pratiques écoresponsables dans les activités quotidiennes du service d'étages

 

Programme de la formation

Module 1 – Hygiène et sécurité (personnes et locaux)

• Hygiène personnelle et tenue professionnelle


• Hygiène et propreté en hébergement : Réglementation et obligations légales


• Hygiène et sécurité des locaux


• Hygiène alimentaire et sécurité sanitaire


• Prévention des risques professionnels

Module 2 – Accueil, communication et posture professionnelle

• Accueil et relation client


• Posture et image professionnelle

Module 3 – Développement durable et écogestes dans les services d'étages

• Principes du développement durable en hôtellerie


• Écogestes au quotidien : tri, recyclage, économies d'eau et d'énergie 


• Produits écoresponsables

Équipes, méthodes et outils pédagogiques

• Equipe pédagogique composée de formateurs et formatrices des métiers de l'hébergement et des sciences de l'hygiène


• Face-à-face pédagogique avec alternance d'apports théoriques, d'exercices pratiques et de mises en situation


• Plateau technique, salles de cours banalisées, salles informatiques, Wifi, logiciels métiers, Environnement Numérique de Travail (ENT)

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique