Produire des spiritueux
Habilitation
[Code Certif Info N°117157]
Type de titre / diplôme
Habilitation
Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Sans niveau spécifique
Objectif
- Créer une recette afin de définir sa production pour une offre adaptée aux besoins identifiés d’une cible de clientèle
- Réceptionner les matières premières et contenants afin d’assurer la qualité des composants préalables à la production
- Conduire un processus complet de production d’un spiritueux afin d’assurer la production souhaitée dans le respect du processus global et des règles de sécurité et d’hygiène en vigueur
- Préparer la phase de fermentation afin de mener à bien la fermentation de l’alcool produit
- Gérer le vieillissement de l’alcool produit afin de réaliser le conditionnement du produit fini
- Rédiger et implémenter les règles de sécurité et règles douanière
Répertoire Spécifique (RS)
| Code RS | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Actif / Inactif |
|---|---|---|---|
| RS6673 | 27/06/2026 | Enregistrement sur demande | Actif |
Date d’échéance de l’enregistrement RS
27/06/2026
Certificateur
- TBS Distribution
Valideur
-
TBS Distribution
1ère habilitation Début validité Fin validité 27/06/2024 27/06/2026
Pour en savoir plus
Session de l'examen
| Année de la première session | Année de la dernière session |
|---|---|
Domaine de formation (Formacode® V14)
- 21501 : Spiritueux
Domaine de spécialité (NSF)
- 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
|---|---|---|---|---|---|
Textes officiels
Publication : 27/06/2024
Descriptif : Décisions d’enregistrement aux répertoires nationaux (Juin 2024) - Jeudi 27 juin 2024 - Suite aux avis conformes de la Commission de la certification professionnelle portant sur des demandes d’enregistrement, avis produits lors de la séance du 26 juin 2024, le Directeur général de France compétences a procédé à des décisions d’enregistrement aux répertoires nationaux. Ces décisions sont publiées sur le site de France compétences et seront ultérieurement publiées au journal officiel de la République française.
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Descriptif : Décisions d’enregistrement aux répertoires nationaux (Juin 2024) - Jeudi 27 juin 2024 - Suite aux avis conformes de la Commission de la certification professionnelle portant sur des demandes d’enregistrement, avis produits lors de la séance du 26 juin 2024, le Directeur général de France compétences a procédé à des décisions d’enregistrement aux répertoires nationaux. Ces décisions sont publiées sur le site de France compétences et seront ultérieurement publiées au journal officiel de la République française.
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Publication : 05/07/2024
Descriptif : Décision du 3 juillet 2024 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles et au répertoire spécifique
Code NOR : TSSD2418633S
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Descriptif : Décision du 3 juillet 2024 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles et au répertoire spécifique
Code NOR : TSSD2418633S
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Informations mises à jour le 05/07/2024 par Certif Info.
