Découverte de la malterie artisanale

Objectifs

A l'issue de la formation, les apprenants seront capables de :• Situer les différentes étapes et identifier les équipements nécessaires à la fabrication du type de malt voulu • Décrire le marché du malt artisanal

Programme de la formation

Accueil, Présentation du formateur, des apprenants et du programme• Présentation générale des étapes de la fabrication du malt et de la bière• Marché du malt artisanal• Étapes de la fabrication du malt et équipements nécessaires Clôture : Tour de table et bilan de fin de formation

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique