Cycle "Devenir cueilleur" formation au fil des saisons pour identifier, transformer, expérimenter

Objectifs

À l'issue de la formation, le stagiaire sera capable de pratiquer la cueillette sauvage, d'identifier les espèces botaniques sauvages les plus communes et de les transformer.

Programme de la formation

Détail des sessions sur le site Internet : www.latribudescueilleurs.com
Session 1 : Le réveil de la nature - 4 avril 2026
Nous verrons pour cette première session les bases de la cueillette sauvage : matériel, récolte, séchage, conservation des plantes…
Découverte des plantes de la sortie d'hiver, début du printemps : ail des ours, ortie, lierre terrestre, alliaire, plantain, pissenlit, pervenche, pulmonaire, pâquerette…
Cueillette de plantes de saison pour les transformations de l'après-midi : macération huileuse et baumes aux plantes.
Les bases de la tisanerie : séchage, posologie, cure, synergie...
Lieu : 33340 Listrac-Médoc - Ecolieu Eh!co

Session 2 : Ça bourgeonne ! - 5 avril 2026
La balade du matin sera réservée à la découverte des arbres, des arbustes et des bourgeons.
Initiation à la gemmothérapie.
L'arbre nourricier, l'arbre médicinal, l'arbre bien-être, la sylvothérapie.
Les macérats hydro-glycérinés de bourgeons.
Liqueur d'épine-noire.
Les teintures-mères
Lieu : Saint-Sauveur (33250)

Session 3 : Les plantes de la Saint-Jean - 13 juin 2026
Plantes et fleurs de l'été : achillée millefeuille, origan, serpolet, reine-des-prés, marguerite, millepertuis…
Végétation des zones humides en été.
Transformation de saison : vinaigre thérapeutique, sel aux herbes
Lieu : Port de Beychevelle

Session 4 : Plante gourmande - 14 juin 2026
Cueillette de plantes dans l'objectif de réaliser notre repas du midi.
Découverte de la cuisine sauvage, du mariage des saveurs sauvages.
L'après-midi transformation culinaire : vinaigres aromatiques, moutardes aromatiques, pickles…
Lieu : Ecolieu Eh!co - Listrac-Médoc

Session 5 : Place à la créativité - 19 septembre 2026
Nous réaliserons une distillation de saison et ce sera l'occasion de parler des hydrolats et des huiles essentielles.
Les plantes tinctoriales et les pigments végétaux. Nous réaliserons des teintures textiles à base de pigments extraits des plantes.
Lieu : Ecolieu Eh!Co - Listrac Médoc

Session 6 : Plantes d'automne, fruits et racines - 20 septembre 2026
Cueillette d'automne des racines et des fruits.
Préparation immunitaire pour l'hiver.
Lieu : Saint-Sauveur (33250)

Informations complémentaires – matériel à prévoir :
Les sessions auront lieu en extérieur. Prévoir des vêtements et des chaussures adaptées à la marche et à la météo.
Prévoir : un carnet de notes ; un stylo ; un cahier d'herbier ; des pots (type pots à confitures, le nombre vous sera précisé à chaque session) ; votre matériel de cueillette (gants, ciseaux, sécateur, sac) ; votre pique-nique pour le midi ; une gourde ou bouteille d'eau.
Avant chaque session, un mail vous sera envoyé afin de vous préciser l'organisation de la session et le matériel à prévoir.
En cas de forte pluie ou de conditions météorologiques défavorables, il est possible que les dates des ateliers ou le programme soient modifiés.

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Information non communiquée