Créer une ferme en élevage bovin à l'herbe

Objectifs

• Comprendre les spécificités d'une installation en élevage de ruminants en plein intégral (sans bâtiment).


• Maîtriser les bases économiques d'un élevage agroécologique sur herbe à forte valeur ajoutée.


• Appréhender les différents facteurs de résilience de la ferme

Programme de la formation

• Module 1 : (7h) Comprendre les spécificités d'une installation en élevage de ruminants en plein intégral (sans bâtiment).
  
  
  
  • Étudier les différents modèles en élevage de ruminant : remettre la prairie au centre de son modèle économique
  
  
  • Adapter une conduite d'exploitation globale en fonction de ses conditions pédoclimatiques
  
  
  
  


• Module 2 - (4h)  Maîtriser les bases économiques d'un élevage agroécologique sur herbe à forte valeur ajoutée.
  
  
  
  • Structurer son investissement en capital : définir ses priorités d'investissement.
  
  
  • Chiffrer ses coûts opérationnels et structurels.
  
  
  • Analyser les facteurs d'influence de la rentabilité.
  
  
  
  


• Module 3 : (3h) Appréhender les différents facteurs de résilience de la ferme
  
  
  
  • Améliorer les marges sans réduire la résilience de la structure .
  
  
  • Maîtriser l'écart type des dépenses et réduire les risques
  
  
  • Appréhender la fiscalité en lien avec la structure juridique
  
  
  
  

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique