CQP manager d'exploitation des restaurations et des hébergements - Bloc 03 Mettre en oeuvre la commercialisation de l'offre de service et gérer l'image de l'établissement

• CQP manager d'exploitation des restaurations et des hébergements - Code CertifInfo 116710
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

• Mettre en ?uvre la commercialisation de l?offre de services
  
• Gestion de la satisfaction client et de l?image de l?établissement sur le web et les réseaux sociaux

Programme de la formation

• Mettre en œuvre
  la
  commercialisation
  de l'offre de
  services 

• Commercialiser l'offre de
  service grâce à des
  scenarios valorisant les
  caractéristiques des produits
  et prestations, au regard de
  l'activité et dans le respect
  de la politique tarifaire de
  l'établissement afin de
  développer le chiffre
  d'affaires.

• Promouvoir l'établissement
  et ses prestations en
  déclinant les actions de
  merchandising, de marketing
  et de communication définie
  par l'entreprise en veillant à
  la bonne mise en place des
  actions commerciales et des
  caractéristiques de la
  clientèle (clientèle
  étrangère, situation de
  handicap…) 

• Gestion de la
  satisfaction client
  et de l'image de
  l'établissement
  sur le web et les
  réseaux sociaux 

• Animer la relation client, en
  français et en anglais, en
  répondant aux attentes
  spécifiques et en traitant les
  situations délicates, afin de
  préserver la qualité de la
  relation client.

• Gérer la satisfaction client,
  à partir de l'analyse des
  retours terrain et des
  indicateurs fournis par le
  système de gestion de la
  relation client (CRM), pour
  mettre en place des actions
  correctives le cas échéant. 

• Gérer l'image de marque
  de l'établissement ainsi que
  les évolutions de son e-réputation, en s'appuyant
  sur les données des réseaux
  sociaux et en traitant, en
  anglais et en français, les
  avis et commentaires dans
  les situations complexes, pour préserver l'e-réputation
  de l'établissement. 

Validation et sanction

BC n°3 du CQP manager d'exploitation des restaurations et des hébergements

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2