CQP conducteur(trice) de ligne du secteur alimentaire

• CQP conducteur de ligne du secteur alimentaire - Code CertifInfo 115553
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Objectifs pédagogiques
> Être capable de coordonner, réguler l'activité en anticipant et en portant une attention toute particulière au suivi des actions correctives.
> Être capable de piloter les opérateurs (trices) et conducteurs (trices) de machines et de lignes tout en garantissant la bonne application des process, les consignes HQSE et la démarche globale du plan HACCP.
> Être capable de conduire les projets d'améliorations continues définis tout en intégrant les équipes dans une démarche de progression et de changement durable.

 

 
Certification visée
> Certificat de Qualification Professionnelle Conducteur de ligne

Programme de la formation

PROCESSUS DE PRODUCTION

• Découvrir les outils et méthodes d'amélioration continue en production.


• Acquérir les notions de base de la biochimie alimentaire.


• Comprendre un process de production.

 
CONDUITE DE LIGNE

• Caractériser les machines et piloter une ligne.


• Assurer la maintenance de 1er niveau .

 
COMMUNICATION PROFESSIONNELLE

• Rédiger efficacement des supports de communication (mails, compte rendu, visuel…).


• Appréhender la communication interpersonnelle et prendre la parole en public.


• Gérer son temps et ses priorités.


• Construire et développer son leadership.

 
SÉCURITÉ HYGIÈNE ET QUALITÉ

• Comprendre l'engagement HQSE de son entreprise et contribuer à son amélioration.


• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

 
// Parcours en alternance à raison de 3 jours par mois en formation //

Validation et sanction

CQP conducteur de ligne du secteur alimentaire

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac