Objectifs
- Élaborer des plans alimentaires, rations, répartitions conformément aux règles de nutrition et diététique. Être capable d'accompagner tout public, dans leur démarche de réforme alimentaire ou transition alimentaire douce, en atelier collectif ou individuel.
- Être en mesure de transmettre les clés d'une alimentation santé à travers un catalogue de recettes simples et efficaces, des plans alimentaires.
- Mobiliser, organiser les connaissances de biochimie, de physiopathologie indispensables à la compréhension des enseignements professionnels de physiopathologie, de nutrition, d'alimentation
- Mobiliser les connaissances fondamentales et spécifiques dans le domaine des aliments et de leur utilisation dans le cadre d'une alimentation rationnelle ou d'une alimentation particulière
La durée moyenne de l'action de formation est estimée a? 110 heures.
La formation a été construite pour être réalisable au rythme de chacun.
Module 1 : (éligible CPF)
Les bases de la scientifiques de la diététique
60 heures à distance
Module 2 :
Les Fondamentaux en anatomie
15 heures à distance.
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Module 3 :
Prise en charge du Surpoids : Alimentation , Métabolisme et Accompagnement Nutritionnel
35 heures en présentiel.
Ce que vous allez apprendre
- Acque?rir des connaissances scientifiques sur les nutriments et leurs fonctions dans l'organisme.
- Analyser et e?valuer les besoins nutritionnels des populations bien portantes aux diffe?rents stades de la vie.
- Acque?rir des connaissances spe?cifiques et analyser la composition des aliments et leurs effets sur la sante?.
- Se?lectionner les aliments pour promouvoir la sante? des individus ou des groupes.
- Organiser et e?valuer l'alimentation pour des individus ou groupes de population en utilisant les outils et ressources dans le domaine de la nutrition et l'alimentation humaine.
Non certifiante
Information non communiquée