Chargé de développement en œnotourisme

• Chargé de développement en oenotourisme - Code CertifInfo 111683
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques
• Chargé de développement en œnotourisme et spiritourisme - Code CertifInfo 115442
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

Le Chargé de Développement en Œnotourisme se charge du développement œnotouristique d'un domaine ou d'une région viticole.
Il est l'ambassadeur de l'image d'une entreprise viti-vinicole. A ce titre, il met en place des plans d'actions pour promouvoir les vins et les activités en lien avec ce dernier.
La mission principale est d'élaborer et mettre en œuvre un plan de développement œnotouristique compatible avec la stratégie et la politique générale de l'entreprise ».

Programme de la formation

https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/35669/

Bloc 1 - Analyser le potentiel oenotouristique/ spiritouristique d'un territoire :
Réalisation d'un dossier en situation professionnelle présentant les différents éléments importants de son diagnostic,
Etude de cas sur la réalisation d'une note de veille à partir d'un sujet d'actualité
Bloc 2 - Concevoir des produits oenotouristiques/ spiritouristique sur un territoire :
Réalisation d'un dossier en situation professionnelle présentant la synthèse d'un diagnostic réalisé en amont, la conception, la promotion, la mise en œuvre, l'évaluation et les pistes d'amélioration d'un projet oenotouristique/spiritouristique.
Mise en situation professionnelle : création d'un package oenotouristique sur un territoire viticole choisi, différent du territoire habituel du candidat.
Réalisation d'un business plan à partir d'un projet de création d'entreprise proposant des prestations oenotouristiques /spiritouristiques,
Mise en place d'un plan de communication en lien avec la création d'un produit oenotouristique et spiritouristique, qui est ensuite travaillé en dossier de presse
Bloc 3 - Piloter des projets oenotouristiques/ spiritouristiques :
Jeu de rôle, en entreprise, où les trois personnes du jury sont dans le rôle de touristes désirant tester la prestation oenotouristique du projet du candidat comprenant à minima une dégustation,
Réalisation d'un dossier en situation professionnelle présentant la synthèse d'un diagnostic réalisé en amont, la conception, la promotion, la mise en œuvre, l'évaluation et les pistes d'amélioration d'un projet oenotouristique/spiritouristique.
Mise en situation de restitution des résultats du projet dans le cadre de l'évaluation de ce dernier.
Bloc 4 - Animer une équipe autour des projets oenotouristiques/ spiritouristiques :
Réalisation d'un dossier en situation professionnelle présentant la synthèse d'un diagnostic réalisé en amont, la conception, la promotion, la mise en œuvre, l'évaluation et les pistes d'amélioration d'un projet oenotouristique/spiritouristique,
Etude de cas et jeu de rôle, sur l'analyse des situations conflictuelles et leur anticipation.
Bloc 5 - Gérer le marketing digital appliqué à l'œnotourisme ou au spiritourisme :
Deux études de cas pratique, à partir d'une propriété viticole

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2