Master sciences, technologies, santé mention sciences du vivant spécialité biologie et valorisation des plantes

Le diplômé de ce Master est capable de :

• Connaître et savoir utiliser la composition moléculaire et cellulaire des végétaux, leur métabolisme et leur développement
• D'identifier les principales familles de plantes - leurs caractéristiques morphologiques, leurs répartitions géographiques, leurs principaux usages (médicinal, cosmétique, alimentaire, condimentaire, ornemental, industriel...)
• Connaître et savoir utiliser les principales classes de molécules végétales (métabolites primaires et secondaires), leurs propriétés physico-chimiques et biologiques
• Utiliser et adapter les techniques de chimie analytique pour l'extraction, la purification et l'analyse des substances naturelles végétales
• Proposer des axes de recherche dans le domaine de la valorisation alimentaire et non-alimentaire des ressources végétales
• Utilisation des techniques modernes de biochimie, biologie moléculaire, biologie cellulaire, génétique et de bio-informatique (techniques générales ou plus spécifiques à l'étude des plantes)
• Savoir analyser une problématique biologique à différentes échelles fonctionnelles (de la cellule à l'écosystème)

Parcours  :

• Biologie moléculaire et biotechnologies des plantes
• Valorisation des ressources végétales
• Plantes et environnement

Secteurs d'activité :

• Agroalimentaire
• - Biotechnologies végétales (ingénierie métabolique - raffinerie végétale)
• - Pharmaceutique, cosmétique, nutraceutique
• - Agrochimie
• - Recherche et enseignement supérieur
• - Aménagement du territoire
• - Gestion des populations

Métiers visés :

Cadres techniques et scientifiques (ingénieur R&D, ingénieur d'études, chef de projet)

spécialistes de :

• la valorisation des ressources végétales, ayant des connaissances intégrées concernant les organismes végétaux, ainsi que la structure, les propriétés physico-chimiques et les protocoles d'analyse des métabolites végétaux
• la réponse des plantes aux diverses agressions biotiques et abiotiques, ayant une bonne connaissance des plantes, de leur interaction avec l'environnement et des conséquences pratiques de cette interaction pour les écosystèmes et les agrosystèmes

• Ingénieur de recherches, chercheur, enseignant-chercheur dans l'enseignement supérieur, dans le secteur privé ou les organismes de recherche publics (Université, CNRS, INRA), après obtention d'une thèse d'université,
• Technico-commercial (spécialiste en biologie moléculaire et cellulaire, microscopie ...)

Accès à une formation au droit de la propriété industrielle et plus particulièrement au
droit des brevets.

• Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation

• Université de Strasbourg

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité
  	01/09/2013	31/08/2018

• Master sciences, technologies, santé mention vie et santé spécialité biologie et valorisation des plantes

• Master sciences, technologies, santé mention sciences du vivant

• 12003 : Biologie végétale

• A1303 - Ingénierie en agriculture et environnement naturel
• H1206 - Management et ingénierie études, recherche et développement industriel
• H1501 - Direction de laboratoire d'analyse industrielle
• H1502 - Management et ingénierie qualité industrielle
• K2402 - Recherche en sciences de l'univers, de la matière et du vivant

• W : Autres professions, professions d'enseignement et de la magistrature

• 112 F : Biochimie des produits alimentaires, biochimie appliquée aux procédés industriels