Master sciences, technologies, santé mention sciences du médicament spécialité assurance qualité microbiologique des produits de santé et des aliments
Master
[Code Certif Info N°65600]
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Niveau de qualification
7 - Savoirs hautement spécialisés
Sortie
Bac + 5 et plus
Descriptif
La spécialité de ce master est principalement axée sur deux thèmes, l'assurance qualité et la microbiologie. De ce fait, des connaissances approfondies en microbiologie, en stérilisation, en assurance qualité, en contrôle microbiologique des produits de santé, en qualification des salles de production, en analyse de risques devront être acquises par les étudiants.
Objectif
- isoler et identifier les principaux germes rencontrés dans l'environnement industriel
- connaître les techniques de stérilisation et de décontamination ainsi que les méthodes validant ces techniques
- qualifier des zones à atmosphère contrôlée
- rédiger des procédures et des protocoles de validation
- intégrer les notions d'assurance qualité et d'HACCP propres aux industries de santé et agroalimentaires
- analyser suivant les critères de la Pharmacopée Européenne les différentes classes de médicaments
- élaborer des challenge tests (validation de l'efficacité antimicrobienne d'un conservateur)
Débouchés
- responsable assurance qualité microbiologiques des produits de santé et des aliments
- responsable du laboratoire d'analyse microbiologique
- responsable du service de stérilisation
- responsable des contrôles environnementaux et de qualification des salles
- responsable du contrôle qualité de l'environnement et des matières premières
- hygiéniste hospitalier
- formateur en travail aseptique
- coordinateur des procédés de nettoyage et de désinfection
Ce titre remplace
Ce titre est remplacé par
Domaines de formation (Formacode® V13)
- 21570 : Qualité sécurité agroalimentaire
- 11547 : Qualité chimie
- 12026 : Microbiologie
Lien vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- J : Transformation des matériaux, procédés
- K : Production alimentaire
- W : Autres professions, professions d'enseignement et de la magistrature
Domaine de spécialité (NSF)
331 : Prévention, contrôle sanitaire, diététique
Accessibilité
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
|---|---|---|---|---|---|
Informations mises à jour le 27/09/2013 par Certif Info.
