BEP alimentation option pâtissier glacier chocolatier confiseur
Brevet d'études professionnelles
[Code Certif Info N°55658]
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Type de titre / diplôme
Fiche archivée
Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Niveau CAP, BEP
Modules
- Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Epreuve facultative (a ou b) -
- Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Epreuve facultative (a ou b) -
- Unité générale (UG) - 01. Expression française
- Unité générale (UG) - 02. Mathématiques - sciences physiques
- Unité générale (UG) - 03. Histoire Géographie
- Unité générale (UG) - 04. Langue vivante étrangère
- Unité générale (UG) - 05. Education physique et sportive
- Unité professionnelle (UP) - 01. Pratique professionnelle
- Unité professionnelle (UP) - 02. Sciences appliquées à l'alimentation, technologie professionnelle, arts appliqués
- Unité professionnelle (UP) - 03. Vie économique et juridique de l'entreprise - Commercialisation
Poursuite d'études
-
- Bac pro Métiers de l'alimentation (mêmes approfondissements sectoriels qu'en BEP mais davantage orientés grande distribution ou industrie agroalimentaire) ; bac pro Bioindustries de transformation, sous certaines conditions.
-
- MC boulangerie spécialisée, pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées, employé traiteur, vendeur spécialisé en alimentation
-
- BP du secteur, en apprentissage uniquement.
-
- Bac techno Hôtellerie (après une première d'adaptation).
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Actif / Inactif |
|---|---|---|---|
| RNCP6727 | 31/08/2010 | Enregistrement de droit | Inactif |
Code scolarité
51022104
Certificateur
- Ministère de l'éducation nationale
Valideur
-
Ministère de l'éducation nationale
1ère habilitation Début validité Fin validité 11/09/1993
Session de l'examen
| Année de la première session | Année de la dernière session |
|---|---|
| 1992 | 2011 |
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 21529 : Glacerie
- 21519 : Chocolaterie confiserie
Liens vers les métiers (ROME)
- D1101 - Boucherie
- D1102 - Boulangerie - viennoiserie
- D1103 - Charcuterie - traiteur
- D1105 - Poissonnerie
- H2101 - Abattage et découpe des viandes
Groupes formation emploi (GFE)
- K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
- 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
|---|---|---|---|---|---|
Textes officiels
Publication : 17/12/2002
Descriptif : Modification de l'arrêté du 29/08/1990
Code NOR : MENE0202839A
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Descriptif : Modification de l'arrêté du 29/08/1990
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Publication : 17/02/2005
Descriptif : Arrêté du 4 février 2005 modifiant les arrêtés du 9 août 1989 portant création du brevet d'études professionnelles « optique lunetterie », du 19 juin 1990, modifié par l'arrêté du 23 août 1993, portant création du brevet d'études professionnelles « conduite et services dans le transport routier », du 29 août 1990 portant création du brevet d'études professionnelles « alimentation », du 7 août 1991 modifiant l'arrêté du 23 août 1990 portant création du brevet d'études professionnelles « mise en oeuvre des matériaux », du 29 août 1991 portant création du brevet d'études professionnelles « outillages » et du 29 août 1994 portant création du brevet d'études professionnelles « carrosserie »
Code NOR : MENE0500183A
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Descriptif : Arrêté du 4 février 2005 modifiant les arrêtés du 9 août 1989 portant création du brevet d'études professionnelles « optique lunetterie », du 19 juin 1990, modifié par l'arrêté du 23 août 1993, portant création du brevet d'études professionnelles « conduite et services dans le transport routier », du 29 août 1990 portant création du brevet d'études professionnelles « alimentation », du 7 août 1991 modifiant l'arrêté du 23 août 1990 portant création du brevet d'études professionnelles « mise en oeuvre des matériaux », du 29 août 1991 portant création du brevet d'études professionnelles « outillages » et du 29 août 1994 portant création du brevet d'études professionnelles « carrosserie »
Code NOR : MENE0500183A
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Publication : 11/09/1993
Descriptif : Arrêté du 23 août 1993 portant création de l'option Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur au brevet d'études professionnelles Alimentation
Code NOR : MENL9305762A
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Descriptif : Arrêté du 23 août 1993 portant création de l'option Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur au brevet d'études professionnelles Alimentation
Code NOR : MENL9305762A
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Publication : 26/01/1995
Descriptif : Arrêté du 17 janvier 1995 modifiant l'arrêté du 23 août 1993 portant création de l'option Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur au brevet d'études professionnelles Alimentation
Code NOR : MENL9500079A
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Descriptif : Arrêté du 17 janvier 1995 modifiant l'arrêté du 23 août 1993 portant création de l'option Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur au brevet d'études professionnelles Alimentation
Code NOR : MENL9500079A
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Publication : 28/08/2009
Descriptif : Arrêté du 24 juillet 2009 portant création de la spécialité « boucher-charcutier » de brevet d'études professionnelles et fixant ses modalités de délivrance
Code NOR : MENE0917441A
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Descriptif : Arrêté du 24 juillet 2009 portant création de la spécialité « boucher-charcutier » de brevet d'études professionnelles et fixant ses modalités de délivrance
Code NOR : MENE0917441A
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Informations mises à jour le 23/09/2011 par Certif Info.
