Licence pro industrie agro-alimentaire, alimentation spécialité transformation des produits alimentaires
Licence professionnelle
[Code Certif Info N°54440]
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Type de titre / diplôme
Fiche archivée
Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Bac + 3 et 4
Descriptif
Former des responsables d'ateliers en industries agroalimentaires capables de gérer les problématiques liées à la production des produits alimentaires.
Objectif
Savoir gérer et contrôler la production, connaître l'organisation des filières et leurs acteurs, innover.
Programme
Tronc commun :
- sécurité et hygiène alimentaire : qualité micro biologique, mécanisme d'altération, alimentarité des emballages,
- chaîne logistique : traçabilité, contraintes de transport, qualification, gestion des flux,
- management : communication, anglais, base de données, informatique, créativité et design, marketing et techniques de vente,
- entreprise : intelligence économique et veille technologique, propriété industrielle et droit des entreprises, gestion et direction de projet, gestion des ressources humaines.
Transformation :
- production : industrialisation, procédés de conservation, filières agroalimentaires, management de la production,
- éco-conception : agro-ressources et emballages biodégradables, éco-taxes et réduction à la source, gestion et valorisation de déchets,
- gestion de la production : génie et technologie industriel, conception et aménagement des ateliers, gestion de la production et des ressources,
- conditionnement : systèmes de conditionnement, contrôle en ligne, mécanisation.
Débouchés
Cadre technique ou technicien dans les ateliers de production et les laboratoires de contrôle et de recherche et développement de la filière agroalimentaire.
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Actif / Inactif |
|---|---|---|---|
| RNCP5786 | Enregistrement de droit | Inactif |
Certificateur
- Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Valideur
-
Université Claude Bernard - Lyon 1
1ère habilitation Début validité Fin validité 01/09/2007 01/09/2007 31/08/2011
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
| Année de la première session | Année de la dernière session |
|---|---|
Domaine de formation (Formacode® V14)
- 21554 : Agroalimentaire
Lien vers les métiers (ROME)
- H2502 - Management et ingénierie de production
Groupes formation emploi (GFE)
- K : Production alimentaire
Codes NSF
- 221 M : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine - pas de fonction dominante
Accessibilité
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
|---|---|---|---|---|---|
Informations mises à jour le 21/06/2011 par Certif Info.
