L'écrivain public aide les personnes illettrées à rédiger leur courrier personnel, à remplir les formulaires et à faire face aux démarches administratives (dossiers médicaux, dossiers de protection sociale, allocation logement...). Ce professionnel informe sur les droits, donne des conseils, aide à trouver des solutions, remplit les dossiers et indique les démarches à accomplir. Il rédige des Curriculum Vitae sur ordinateur.
L'écrivain public rédige des mémoires pour les particuliers qui souhaitent raconter leur vie ou pour des entreprises qui veulent garder trace de leur passé. Des comptes rendus de réunions peuvent lui être confiés.
Tout type d'écriture ou de réécriture est de son ressort : rapport, monographies, travaux d'édition, rédactionnel pour site web, nexsletter, etc. Il définit le support le plus approprié.