Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)

Le vendeur en alimentation et en vins et spiritueux valorise son expertise produit dans la vente. Il est le premier contact de la clientèle et porte l'image de marque de l'entreprise dans laquelle il travaille. Son excellente connaissance des produits lui permet de conseiller ses clients en fonction de leurs besoins. Il apporte soin et créativité à la présentation des produits sur les étals et dans les vitrines.

Le titulaire du Baccalauréat Professionnel Technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) intervient dans des grandes enseignes comme dans des commerces de proximité. Il peut également exercer le métier de caviste.

Capacités professionnelles :

• Situer le produit sur le marché
• Proposer des actions commerciales en vue de l’implantation d’un produit
• Réguler son activité par des échanges avec sa hiérarchie
• Rendre compte d’observations susceptibles d’avoir une influence sur la politique commerciale
• Conseiller un client
• Réaliser une vente
• Gérer le rayon et son approvisionnement
• Préparer à la vente des produits
• Installer des espaces de vente promotionnels
• Organiser des animations autour des produits alimentaires

• Épreuve / Unité (EU) - 01. Approches scientifique et technologique
• Épreuve / Unité (EU) - 02. Culture humaniste
• Épreuve / Unité (EU) - 03. Inscription dans le monde culturel et professionnel
• Épreuve / Unité (EU) - 04. Engagement dans un projet collectif
• Épreuve / Unité (EU) - 05. Choix techniques
• Épreuve / Unité (EU) - 06. Expérience en milieu professionnel
• Épreuve / Unité (EU) - 07. Pratiques professionnelles
• Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 01. Epreuve facultative N°1
• Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 02. Epreuve facultative N°2

Secteurs d’activités :

• Conseil et vente de produits alimentaires et de boissons

Type d'emplois accessibles :

Les emplois correspondent à des postes d’employés spécialisés ou d’employés « libre-service ». La spécialisation concerne les produis frais, les vins et spiritueux ou l’épicerie fine. Le titulaire de l’emploi peut être en charge de la logistique et réaliser des activités de réceptionnaire, préparateur de commande, cariste ou manutentionnaire.

Les appellations correspondent aux emplois suivants :

• Épicier
• Marchand de fruits et légumes
• Vendeur en produits alimentaires, produits alimentaires hors produits frais, en épicerie fine, en vins et spiritueux
• Adjoint chef de rayon produits alimentaires
• Adjoint au responsable de chef de produits alimentaires

• Ministère de l'éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche

• Ministère de l'éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité

• Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)

• 34525 : Vente produit alimentaire

• D1106 - Vente en alimentation

• 312 M : Commerce, vente - pas de fonction dominante