Bachelor en sciences et ingénierie - agronomie et agroalimentaire

La certification vise ainsi à diplômer des cadres intermédiaires capables d’exercer des responsabilités dans des domaines agri-agro complexes, environnementaux, qu’il s’agisse de production, de transformation, de conseil, d’expérimentation, de développement technico-commercial ou d’animation territoriale. Ancrée dans la réalité des métiers, cette certification répond à un besoin identifié par les acteurs économiques pour soutenir la transition des filières durables.

L’objectif du diplôme est de certifier des professionnels opérationnels capables de piloter des projets techniques, d’encadrer des équipes de terrain de petite taille et de contribuer à la performance durable des filières agricoles et agroalimentaires. Ils exercent leurs missions en lien avec des ingénieurs, des responsables de service ou des directions techniques, dans un cadre structuré. Les titulaires sont en mesure de conduire des actions de conseil spécialisé ou de recherche appliquée, de coordonner des activités technico-commerciales, de participer à l’élaboration d’un budget prévisionnel, et d’interagir avec une diversité d’acteurs publics, privés ou associatifs.

Acquisition des connaissances scientifiques et techniques et la maîtrise de leur mise en œuvre  :

• Mobiliser les connaissances clé en sciences exactes (outils mathématiques, sciences physiques et chimie de la matière et chimie organique) pour mettre en œuvre les process de production et de transformation. 
• Préparer l’acte technique de production et de transformation en faisant appel aux connaissances en sciences agronomiques et en sciences du vivant. 
• Participer au développement de nouvelles techniques et de nouvelles procédures pour optimiser la production, la transformation et la commercialisation notamment dans le respect des règles fondamentales de sécurité informatique. 
• Comprendre et suivre l’évolution des connaissances dans les domaines agronomiques et agroalimentaires.
• Exploiter et valoriser les données issues des différentes bases de données techniques ou commerciales ou issue de l’expérimentation en vue de piloter des projets. 
• Faire appel aux connaissances en sciences du vivant (biochimie, biologie, physiologie, génétique) pour mettre en œuvre la transition agroécologique et contribuer au développement durable des activités dont il a la charge.

Adaptation aux exigences propres de l'entreprise et de la société  :

• Etablir un diagnostic technique d’une activité de production végétale ou animale à différentes échelles, ou d’une activité de transformation des matières premières, ou encore d’une activité de mise sur le marché. 
• Identifier les aspects non-techniques (humains, sociétaux, d'hygiène et de sécurité, environnementaux, économiques et industriels) de la pratique de l'ingénierie
• Participer à un projet et à l'identification des ressources associées en terme financier en lien avec la stratégie de l’entreprise.
• Mettre en œuvre les techniques de production agricoles et agroalimentaires dans le respect de la règlementation et des politiques Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) de l’entreprise. 
• Construire et mettre en œuvre une démarche de développement durable et/ou de responsabilité sociétale et environnementale, propice à la préservation des ressources naturelles, de la biodiversité et de la santé du vivant.

Prise en compte de la dimension organisationnelle, personnelle et culturelle :

• Communiquer à l’écrit, à l’oral y compris dans un environnement international. 
• Travailler de manière efficace dans un contexte national et international, en tant qu’individu et membre d’une équipe, et collaborer de manière efficace avec des ingénieurs et non ingénieurs ; collaborer à des activités ou projets techniques ou professionnels complexes dans les filières agricoles et agroalimentaires durables, en assumant la responsabilité de ses décisions.
• S’insérer, entreprendre et innover dans divers environnements professionnels. 
• Se connaitre, s’autoévaluer, gérer ses compétences et opérer ses choix professionnels. 

Secteurs d’activités :

Secteurs d'activités visées dans les filières agricoles et agroalimentaires durables :

• Agriculture  : productions animale et végétale
• Environnement  des territoires, de agriculture et de l'agroalimentaire
• Transformation en agroalimentaires ou en agro-industries
• Conseil, commerce, négoce, vente et distribution de l’agrofourniture et de l’agroalimentaire 
• Recherche & Développement appliqués aux filières agricoles et agroalimentaires
• Organisme bancaire, de gestion, d'audit et de services aux entreprises Agri-Agro

Type d'emplois accessibles :

Dans le domaine "Agriculture et Environnement" :

• Conseiller et assistant technique en agriculture et environnement naturel ;
• Animateur agricole ;
• Animateur d'organismes agricoles ;
• Animateur de filière de qualité ;
• Technicien de culture maraîchère, de grande culture, de génie écologique;
• Conseiller agricole, d’agriculture;
• Conseiller en élevage ;
• Assistant de production ;
• Assistant de Responsable de site ;
• Assistant au responsable Qualité Hygiène Sécurité Environnement ;
• Chargé de mission biodiversité ;
• Assistant de projet en développement durable (Responsabilité Sociétale et Environnementale) ;
• Assisant Biodiversité,
• Assistant de gestion d’aide à la décision agricole,
• Auditeur.

Dans le domaine "Agro-alimentaire et Agro-industriel" :

• Assistant technique d'ingénieur de production ;
• Assistant Qualité Hygiène Sécurité Environnement ;
• Assistant auditeur qualité ;
• Assistant logistique ;
• Assistant Recherche et Développement ;
• Assistant manager de production ;
• Assistant ordonnancement ;
• Assistant au Gestionnaire des flux/stocks.

Dans le domaine "Conseil, Commerce et Vente de l’agrofourniture et de l’agroalimentaire" :

• Chargé de clientèle;
• Chef de rayon;
• Technico-commercial ;
• Assistant du chef de projet marketing ;
• Assistant du chef de produit ;
• Chargé de développement commercial ;
• Responsable e-commerce ;
• Assistant chef des ventes.

• Ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire

• École d'ingénieurs de Purpan / Université de Toulouse

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité
  01/09/2025		31/08/2026

• Bachelor en sciences et ingénierie - filières agricoles et agroalimentaires durables

• Bachelor en sciences et ingénierie - agronomie et agroalimentaire

• 21059 : Agronomie
• 21554 : Agroalimentaire
• 31660 : Approvisionnement
• 34054 : Gestion commerciale achats
• 34566 : Vente distribution

• A1303 - Ingénierie en agriculture et environnement naturel
• A1416 - Polyculture, élevage
• D1407 - Relation technico-commerciale
• H1302 - Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels
• H2102 - Conduite d'équipement de production alimentaire

• 210 Sans lettre : Spécialités plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture
• 211 Sans lettre : Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures (horticulture, viticulture, arboriculture fruitière...)
• 312 Sans lettre : Commerce, vente