Certificat de spécialisation vendeur-conseil en alimentation - en 1 an (en apprentissage)

• Certificat de spécialisation vendeur-conseil en alimentation - Code CertifInfo 115858
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Le titulaire du diplôme travaille au sein d'un espace de vente alimentaire. Il mène son activité

dans une démarche commerciale active et développe une relation client adaptée. En tant que

vendeur-conseil ou vendeuse-conseil, il respecte les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire

des denrées et des préparations alimentaires. Ses missions sont :

• Approvisionner l'espace de vente en produits alimentaires

• Mettre en valeur l'offre des produits

• Conseiller et vendre ces produits

• Fidéliser et développer la relation commerciale

Dans des espaces de vente alimentaire de proximité (sédentaire ou non sédentaires) et disposant

ou non d'un atelier de fabrication ou dans des rayons traditionnels de la grande distribution

Programme de la formation

Enseignement professionnel :


Bloc 1 : Valoriser l'offre de produits alimentaires dans le cadre d'une démarche qualité

• Approvisionnement en produits alimentaires

• Mise en valeur de l'offre

(Technologie professionnelle, pratique professionnelle, sciences

appliquées)

Bloc 2 : Mettre en oeuvre, personnaliser et développer la relation client

• Conseil et vente au client

• Fidélisation et développement de l'activité commerciale

(Technologie professionnelle, pratique professionnelle, sciences

appliquées)

Enseignement général :

• Français

• Mathématiques Appliquées à l'enseignement professionnel

• Anglais

Validation et sanction

• Contrôle ponctuel

• Dates d'examen fixées par l'Education Nationale, convocation et notes envoyées par le Rectorat

• L'examen s'obtient après la validation de l'ensemble des blocs de compétences

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP