Certificat de spécialisation Sommellerie

• Certificat de spécialisation sommellerie - Code CertifInfo 115829
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Devenir spécialiste dans l'assortiment des mets et des vins,
Connaître les qualités et modifications potentielles du vin,
Conseiller la clientèle,
Par l'expérience, devenir chef sommelier,
Travailler dans un hôtel, un restaurant, un magasin spécialisé ou la grande distribution.

Programme de la formation

Programme de formation:
Savoirs techniques complémentaires à l'entreprise
Anglais
Communication
Gestion appliquée
Programme entreprise:
Participer aux achats et à la conception des supports de vente,
Contrôler les ventes et les inventaires,
Déguster les vins pour trouver les meilleurs accords,
Conseiller la clientèle, prendre les commandes et assurer le service.

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac