Certificat de spécialisation Métiers du bar

• MC employé barman - Code CertifInfo 58431
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
• Certificat de spécialisation employé barman - Code CertifInfo 115847
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
• Certificat de spécialisation métiers du bar - Code CertifInfo 118032
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Travailler dans un bar spécialisé, une discothèque ou un hôtel,
Evoluer vers des postes à responsabilité et devenir chef barman,
Être responsable d'un bar ou de sa propre entreprise.

Programme de la formation

Au Centre de formation :
Savoirs techniques complémentaires à l'entreprise
Anglais
Communication
Gestion appliquée
En entreprise :
Développer une aisance relationnelle,
Être à l'écoute de la clientèle,
Participer aux achats et à la conception des supports de vente,
Contrôler les ventes et les inventaires,
Conception et réalisation des cocktails,
Conseiller la clientèle, prendre les commandes et assurer le service.

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac