Certificat de spécialisation - Eleveur (se) de volailles (chair et/ou oeufs) - salarié(e) d'une entreprise de la filière avicole (transformation, accouvage, fabricants d'aliments, bâtiments...)

• Certificat de spécialisation conduite d'un élevage avicole et commercialisation des produits - Code CertifInfo 20872
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Cette formation est initiée par la profession (TERRENA, CAVAC, Boyer accouvage, CIAB, Val'iance, BELLAVOL, VOLINEO, vétérinaire, agriculteurs...) et correspond à un réel besoin du territoire dans ce secteur d'activité. En effet, cette formation permet d'exercer une activité technique ou technico-commerciale dans l'un des maillons de la filière avicole (sélection, accouvage, production, abattage, transformation) ou connexe à la filière (fabricants d'aliments, de bâtiments et matériels...) mais aussi de consolider une future installation.
Ce certificat de spécialisation permet de devenir :
- Éleveur (se) de volailles (chair et/ou œufs)
- Salarié(e) dans une entreprise de la filière avicole (transformation, accouvage, fabricants d'aliments, bâtiments...)

Programme de la formation

La formation est dispensée en bloc de compétences :
- Bloc 1 : Organiser un système de production avicole non intensif (chair et/ou production d'œufs)
- Bloc 2 : Mettre en œuvre les techniques de production en aviculture non intensive dans le respect de la sécurité, alimentaire et du travail, de l'environnement et du bien être animal
- Bloc 3 :Analyser les résultats technico-économiques de la production avicole non intensive
- Bloc 4 : Mettre en œuvre les techniques de transformation et de commercialisation des productions avicoles dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail
Ces blocs de compétences sont validées par des Situations Professionnelles d'Évaluations ( SPE) sous forme d'oraux
Cette formation est effectuée en grande partie par des organisations professionnelles. Le CS est organisé sous forme de cours théoriques en centre de formation ou dans les entreprises partenaires et pratiques (utilisation de la plateforme technique d'élevage, exploitations...). Cette formation en apprentissage ou en contrat de professionnalisation est prévue sur 1 an en alternance (15 jours en centre de formation suivi d'1 mois en entreprise)

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac