Certificat de spécialisation conduite d'un élevage de production avicole

• Certificat de spécialisation conduite d'un élevage de production avicole - Code CertifInfo 117449
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Assurer le pilotage technico-économique et environnemental d'un atelier d'élevage avicole :

• Définir la conduite de l'atelier d'élevage avicole


• Réaliser le suivi et l'analyse des performances technico-économiques et environnementales de l'atelier

Réaliser les interventions liées à la conduite de la production avicole :

• Réaliser le suivi sanitaire et les interventions sur les volailles


• Optimiser les conditions de vie des volailles dans les bâtiments

Réaliser les opérations relatives à la transformation des volailles (dans le cas où l'activité complémentaire "transformation des volailles" est retenue) :

• Réaliser les opérations d'abattage et de découpe des volailles


• Réaliser la préparation de produits à base de volaille prêts à la vente

Programme de la formation

Unité capitalisable (UC) - 1. Assurer le pilotage technico-économique et environnemental d'un atelier d'élevage avicole

Unité capitalisable (UC) - 2. Réaliser les interventions liées à la conduite de l'élevage avicole

Validation et sanction

Certificat de spécialisation conduite d'un élevage de production avicole

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac