Certificat de spécialisation conduite d'un élevage de production avicole

• Certificat de spécialisation conduite d'un élevage de production avicole - Code CertifInfo 117449
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Assurer le pilotage technico-économique et environnemental d'un atelier d'élevage avicole :

• Définir la conduite de l'atelier d'élevage avicole
• Réaliser le suivi et l'analyse des performances technico-économiques et environnementales de l'atelier

Réaliser les interventions liées à la conduite de la production avicole :

• Réaliser le suivi sanitaire et les interventions sur les volailles
• Optimiser les conditions de vie des volailles dans les bâtiments

Réaliser les opérations relatives à la transformation des volailles (dans le cas où l'activité complémentaire "transformation des volailles" est retenue) :

• Réaliser les opérations d'abattage et de découpe des volailles
• Réaliser la préparation de produits à base de volaille prêts à la vente

• Se former par apprentissage tout en état rémunéré
• Acquérir une compétence complémentaire spécialisée et une expérience terrain
• Devenir responsable d'élevage avicole (exploitant agricole) ou salarié hautement qualifié.

Programme de la formation

Ce Certificat de spécialisation est sans équivalent dans la région et répond à une demande expresse des professionnels  avicoles qui recherchent des jeunes souhaitant s'installer en tant que chef d'entreprise, dans la 1re région avicole française.

Validation et sanction

Métiers visés

• Eleveur de volailles
• Technicien spécialisé en volailles.

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac