Certificat de spécialisation conduite d'un élevage caprin - Formation continue

• Certificat de spécialisation conduite d'un élevage caprin - Code CertifInfo 106907
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Assurer le pilotage technico-économique d'un atelier caprin :

• Choix de conduite technique de l'atelier


• Organisation des activités de l'atelier

Réaliser les travaux liés à la conduite d'un élevage :

• Observation des animaux


• Organisation de l'intervention


• Réalisation de l'intervention

Réaliser les opérations relatives à la transformation et à son organisation (unité capitalisable complémentaire 3) :

• Organisation de l'atelier de transformation


• Mise en œuvre du process de transformation et d'affinage
  
   

Programme de la formation

- Alimentation du troupeau

- Soins et surveillance des animaux

- Reproduction et renouvellement du troupeau

- Traite

- Gestion technique et économique de l'atelier caprin

- Transformation du lait

Validation et sanction

• Unité capitalisable (UC) - 1. Assurer le pilotage technico-économique d'un atelier caprin


• Unité capitalisable (UC) - 2. Réaliser les travaux liés à la conduite d'un élevage caprin


• Unité capitalisable complémentaire (UCC) - Transformation du lait

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac