- Assurer le pilotage technico-économique de la culture de PPAM (unité capitalisable constitutive 1)
- Réaliser les interventions liées à la culture de PPAM (unité capitalisable constitutive 2)
- Réaliser les opérations de cueillette de plantes sauvages (unité capitalisable complémentaire 3 dans le cas où l'activité complémentaire "cueillette de plantes sauvages" est mise en oeuvre)
- Préparer à la vie active par une qualification professionnelle en tant qu'ouvrier hautement qualifié en production de Plantes aromatiques, à parfums et médicinales avec évolution de carrière possible vers un emploi de chef d'équipe.
- Assurer le pilotage technico-économique de la culture de PPAM
- Réaliser les interventions liées à la culture de PPAM
- Maîtriser les procédés de transformation, le stockage et le conditionnement des plantes
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Le Certificat de spécialisation Plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) à usage artisanal ou industriel permet de former :
- Le chef d'exploitation spécialisé en PPAM ou souhaitant diversifier ses activités
- Le technicien de production
Certifiante
Bac