CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) - Code CertifInfo 108273
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

Programme de la formation

Unité professionnelle (UP) - 1. Production alimentaire

Unité professionnelle (UP) - 2. Service en restauration

Unité générale (UG) - 1. Prévention-santé-environnement

Unité générale (UG) - 2. Français et Histoire-géographie - Enseignement moral et civique

Unité générale (UG) - 3. Mathématiques - Physiques - chimie

Unité générale (UG) - 4. Education physique et sportive

Unité générale (UG) - 5. Langue vivante

Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - Arts appliqués et cultures artistiques

Validation et sanction

Sigle du titre professionnel : EPR
Niveau : 3 (Cadre national des certifications 2019)
Code(s) NSF : 334t : Réception, hébergement, service de restauration, accompagnement
Code(s) ROME : G1603
Formacode : 42708, 42725,427780
Date de l'arrêté : 04/01/2024
Date de parution au JO de l'arrêté : 25/01/2024
Date d'effet de l'arrêté : 22/02/2024

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP