CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) - PSR

• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) - Code CertifInfo 108273
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

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Programme de la formation

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Validation et sanction

• Assurer les activités de préparation, d'assemblage et de mise en valeur des mets simples
• Réaliser la mise en place des espaces de distribution ou de vente / Assurer les activités de nettoyage et d'entretien des locaux
• Conseiller la clientèle
• Présenter des produits prêts à consommer sur place ou à emporter.

Devenez employé de restauration rapide, agent de restauration collective, agent de préparation, commis de cuisine, agent en cafétéria ...

Intégrez des entreprises de restauration rapide, restauration commerciale libre-service (cafétéria), restauration collective (établissements scolaires, établissements hospitaliers, établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes, foyers logement, …)

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP