CAP Primeur

• CAP primeur - Code CertifInfo 96995
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Contribuer à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise,
Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur,
Adopter une pratique professionnelle respectueuse de l'environnement,
Accueillir et conseiller les clients
Contribuer au bon, fonctionnement de l'entreprise.

Programme de la formation

Programme de la formation:
Acquérir des connaissances technologiques
Développer des savoirs techniques
S'approprier les sciences appliquées à l'alimentation
Apprendre les règles d'hygiène et sécurité
Suivre l'enseignement général
Assimiler les principes de la gestion appliquée
Programme en entreprise :
Accueillir et conseiller la clientèle,
Gérer les stocks : réceptionner, stocker, manipuler et préparer les fruits et légumes avant leur mise en vente,
Gérer les facturations et l'encaissement.

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP