CAP primeur

• CAP primeur - Code CertifInfo 96995
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Le/la titulaire du certificat d'aptitude professionnelle « Primeur » est employé(e)
au sein d'une entreprise de vente de fruits et légumes sous l'autorité d'un
responsable.
En autonomie, il/elle réalise des opérations de réception, de contrôle et de
stockage des marchandises. Il/elle prépare les fruits et légumes en vue de leur
mise en vente. Il/elle est chargé(e) de la tenue de l'étal et de la présentation
marchande des familles de produits.
Il/elle assure l'accueil, le conseil, la vente, l'encaissement et participe ainsi à la
fidélisation du client. 

Programme de la formation

EP1 : Approv, stockage, préparation fruits et légumes

EP1 : Sciences appliquées

EP2 : Mise en valeur et vente des fruits

EP2 : Travaux prof.liés au suivi des produits

EP2 : Arts appliqués
EP2 : PSE

EP3 : Sciences appliquées Ali, Hygiène, Equipements
EG1 : Français, histoire-géographie et enseignement moral et civique

EG2 : Mathématiques - Physique/Chimie

EG4 : EPS

EG4 : PSE
EG4 : Langue vivante / Anglais

Validation et sanction

CAP primeur

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP