CAP primeur

• CAP primeur - Code CertifInfo 96995
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Le/la titulaire du certificat d'aptitude professionnelle « Primeur » est employé(e) au sein d'une entreprise de vente de fruits et légumes sous l'autorité d'un responsable.
En autonomie, il/elle réalise des opérations de réception, de contrôle et de stockage des marchandises.
Il/elle prépare les fruits et légumes en vue de leur mise en vente. Il/elle est chargé(e) de la tenue de l'étal et de la présentation marchande des familles de produits.
Il/elle assure l'accueil, le conseil, la vente, l'encaissement et participe ainsi à la fidélisation du client.

Programme de la formation

Enseignement professionnel :
Pôle 1 : « Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes »
Pôle 2 : « Mise en valeur et vente des fruits et légumes »
Enseignement général :
UNITÉ UG 1 - Français et histoire-géographie - enseignement moral et civique
UNITÉ UG 2 - Mathématiques-sciences physiques et chimiques
UNITÉ UG 3 - Éducation physique et sportive
UNITÉ UG 4 - Langue vivante
UF - Langue vivante étrangère

Validation et sanction

CAP primeur

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP