CAP fleuriste

• CAP fleuriste - Code CertifInfo 100735
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Bloc n°1 Préparation et confection d'une production florale

Réceptionner, préparer, stocker

• Contrôler la quantité et la qualité des végétaux et des produits (à la réception) / Préparer les végétaux et les produits en vue de leur stockage et /ou de leur transformation


• Entretenir les végétaux et les lieux de stockage et/ou de transformation / Mettre à disposition les végétaux et les produits en fonction de leur nature et de leur état et des ventes prévisionnelles


• Contrôler et transmettre les résultats de l'inventaire au responsable / Nettoyer suivant les consignes d'hygiène et de sécurité

Transformer et confectionner

• Analyser le travail à réaliser / Organiser le travail selon la commande à traiter


• Appliquer les différentes techniques / Vérifier l'adéquation entre le travail réalisé et la commande / Remettre en état le plan de travail

Bloc n°2 Vente, conseil et mise en valeur de l'offre

Accueillir le client

• Identifier les besoins du client / Argumenter et conseiller


• Proposer des services et conseiller les clients / Conclure la vente


• Participer à l'actualisation du fichier / Prendre en compte les réclamations courantes et les transmettre au responsable


• Participer au développement des ventes et à des opérations de publicité / Réaliser des livraisons

Mettre en valeur l'offre

• Valoriser les végétaux et les produits et les lieux de vente / Participer aux manifestations événementielles ou promotionnelles

Bloc n°3 - Prévention-Santé-Environnement

Bloc n°4 - Français et Histoire-Géographie – Enseignement moral et civique

• Entrer dans l'échange oral : écouter, réagir, s'exprimer / Entrer dans l'échange écrit : lire, analyser, écrire


• Devenir un lecteur compétent et critique / Confronter des savoirs et des valeurs pour construire son identité culturelle


• Appréhender la diversité des sociétés et la richesse des cultures / Repérer la situation étudiée dans le temps et dans l'espace


• Relever, classer et hiérarchiser les informations contenues dans un document selon des critères donnés / Acquérir une démarche citoyenne à partir de son environnement quotidien

Bloc n°5 - Maths. – Physique-chimie

• Rechercher, extraire et organiser l'information / Proposer, choisir, exécuter une méthode de résolution ou un protocole opératoire en respectant les règles de sécurité


• Expérimenter / Critiquer un résultat, argumenter / Rendre compte d'une démarche, d'un résultat, à l'oral ou à l'écrit

Bloc n°7 - Langues vivantes
Compétences de niveau A2 du CECRL

• S'exprimer, intéragir, comprendr

Programme de la formation

La formation au CAP fleuriste proposée suit le référentiel de l'éducation national. Elle est composée de 2 blocs de matières professionnelles distincts pour lesquels vous devrez passer les évaluations nationales.

Bloc n°1 - Préparation et confection d'une production florale


Présentation du métier de fleuriste et découverte du matériel professionnel. Approche des notions d'équilibre, couleurs et harmonie, ainsi que des gestes techniques essentiels à la réalisation d'arrangements floraux. Initiation à l'événementiel en fleuristerie. Gestion des achats, du stock, et méthodes pour éviter la perte et conserver les fleurs. Maîtrise des procédures de réception, préparation et stockage. Sensibilisation à l'hygiène et à la prévention des accidents. Notions fondamentales d'horticulture et botanique appliquée à la fleuristerie. Apprentissage des noms des végétaux indispensables pour le CAP, incluant plantes d'intérieur, d'extérieur, fleurs coupées et feuillages, avec supports illustrés pour faciliter la mémorisation. Une formation complète pour acquérir les savoirs fondamentaux du métier.

Bloc n°2 - Vente, conseil et mise en valeur de l'offre


Découverte des fondamentaux de la vente, en deux parties, avec un focus sur l'accompagnement client personnalisé. Initiation à la transmission florale, un aspect clé de la profession. Compréhension de l'activité économique de l'entreprise et de son cadre juridique. Analyse de la place du salarié au sein de l'entreprise et des principales réglementations qui l'encadrent. Un ensemble de compétences essentielles pour allier savoir-faire commercial et connaissances juridiques en milieu professionnel.

Bloc n°3 - Prévention-santé-environnement

Enseignement matières générales niveau CAP

Bloc n°4 - Français et Histoire-géographie-enseignement moral et civique

Enseignement matières générales niveau CAP

Bloc n°5 - Mathématiques et physique-chimie

Enseignement matières générales niveau CAP

Bloc n° 7- Langue vivante étrangère

Enseignement matières générales niveau CAP

Validation et sanction

CAP fleuriste

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP