CAP fleuriste

• CAP fleuriste - Code CertifInfo 100735
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Compétences attestées :

Préparer les produits, les végétaux et réaliser une composition florale :

• Réceptionner, préparer, stocker :


• Contrôler la quantité et la qualité des végétaux et des produits (à la réception)


• Préparer les végétaux et les produits en vue de leur stockage et /ou de leur transformation


• Entretenir les végétaux et les lieux de stockage et/ou de transformation


• Mettre à disposition les végétaux et les produits en fonction de leur nature et de leur état et des ventes prévisionnelles


• Contrôler et transmettre les résultats de l'inventaire au responsable


• Nettoyer suivant les consignes d'hygiène et de sécurité

Transformer et confectionner :

• Analyser le travail à réaliser


• Organiser le travail selon la commande à traiter


• Appliquer les différentes techniques


• Vérifier l'adéquation entre le travail réalisé et la commande


• Remettre en état le plan de travail

Vendre, conseiller le client et mettre en valeur l'offre :

• Vendre, conseiller et fidéliser :


• Accueillir le client


• Identifier les besoins du client


• Argumenter et conseiller


• Proposer des services et conseiller les clients


• Conclure la vente


• Participer à l'actualisation du fichier client


• Prendre en compte les réclamations courantes et les transmettre au responsable


• Participer au développement des ventes et à des opérations de publicité


• Réaliser des livraisons

Mettre en valeur l'offre :

• Valoriser les végétaux et les produits et les lieux de vente


• Participer aux manifestations événementielles ou promotionnelles

Programme de la formation

Enseignement général : - Mathématiques et Sciences Physiques - Expression et communication - Histoire Géographie et éducation civique - Initiation aux techniques d'information et de communication -Langue vivante : Anglais Enseignement technique et professionnel : - Pratiques professionnelles et développement durable - Prévention, santé, environnement - Biologie, Botanique - Reconnaissance des végétaux - Techniques de composition florale - Initiation au dessin et esquisse Économie et techniques de vente : - Comptabilité, Gestion d'une activité commerciale - Environnement économique, juridique et fiscal - Connaissance des acteurs de la filière - Techniques de vente Chaque module peut être suivi de manière indépendante. La formation théorique se déroule en salle. Les travaux pratiques se déroulent sur le plateau technique fleuriste. Des actions sont organisés chaque année (voyage d'étude, participation à des salons/foires...)

Validation et sanction

CAP fleuriste

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP