CAP cuisine
Date de mise à jour : 19/09/2024 | Identifiant OffreInfo :
06_23110111F
Organisme responsable :
CMA Formation Quimper
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CAP cuisine - Code CertifInfo
115708
- Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Objectifs
Le titulaire du CAP cuisine remplit les fonctions de commis de cuisine dans le secteur de la restauration traditionnelle, commerciale et collective.
Il maîtrise les connaissances de base en cuisine et peut concevoir un menu.
Programme de la formation
Enseignement professionnel : Production culinaire ; Technologie professionnelle
Sciences appliquées à la restauration ; Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social
Enseignement général : Français ; Histoire Géographie ; Mathématiques ; Sciences physiques ; Anglais ; EPS.
Validation et sanction
CAP cuisine
Type de formation
Certifiante
Sortie
CAP, BEP
Contact de la formation
CS 21037
29196 - Quimper Téléphone fixe : 0298764635
Site web : https://www.cma-formation-bretagne.fr/nos-cfa/29-cma-formation-quimper/
Contacter l'organisme
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 13002794900093
29196 Quimper
Information fournie par :
