21_277738_277738 https://www.choisirmonmetier-paysdelaloire.fr/formation/session/sans-autres-organismes/277738?codeInsee=44109&radius=1000000 CAP cuisine CCI de Maine et Loire

CAP cuisine

Date de mise à jour : 31/03/2026 | Identifiant OffreInfo : 21_277738
Organisme responsable : CCI de Maine et Loire

Objectifs

Organisation de la production de cuisine

  • Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
  • Contribution à l'organisation d'une production culinaire

Préparation et distribution de la production de cuisine

  • Organisation du poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
  • Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
  • Contrôle, dressage et distribution de la production
  • Communication dans un contexte professionnel
     

A l'issue de sa formation, le titulaire du CAP cuisine est capable, dans le respect des consignes et des règles d'hygiène, de sécurité et de rentabilité de :

- assurer la production culinaire et sa distribution

- organiser son plan de travail

- participer à l'approvisionnement et au stockage des produits.

Programme de la formation

-

Validation et sanction

Certification CAP Cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Contact de la formation

3 rue de Létanduère
BP 51873
49018 - Angers
Téléphone fixe : 02-41-24-11-11
Site web : https://www.greta-cfa-paysdelaloire.fr/nos-centres-de-formation/greta-cfa-49/
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

GRETA-CFA 49
SIRET : 19490003100023
49018 Angers
Téléphone fixe : 02-41-24-11-11
Site web : https://www.greta-cfa-paysdelaloire.fr/nos-centres-de-formation/greta-cfa-49/
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