CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 94559
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Contribuer à l'organisation de prestations de service
Contribuer à la relation-client et participer à la commercialisation
Préparer les prestations de service en restaurant, brasserie ou hébergement
Réaliser les prestations et en assurer le suivi
Communiquer dans un contexte professionnel

Programme de la formation

Sciences appliquées à l'hygiène
Gestion de l'entreprise
Technologie
Travaux pratiques restaurant
Travaux pratiques café brasserie
Travaux pratiques hébergement
Prévention Santé Environnement
Français / Histoire Géographie
Mathématiques / Sciences
Bureautique / Informatique
EPS
Anglais

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP