CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 94559
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

- Mettre en place la salle. - Accueillir et conseiller les clients. - Servir le client selon des techniques spécifiques. - Développer un argumentaire de vente. - Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, les retenir et les appliquer.

Programme de la formation

Enseignements professionnels : - Pôle d'activités 1 : Organisation des prestations en HCR - Pôle d'activités 2 : Accueil, commercialisation et services en HCR - Culture professionnelle : Culture Professionnelle HCR, Gestion, Sciences appliquées - Prévention -santé-environnement (PSE) Enseignements généraux : - Français - Mathématiques - Physique- Chimie - Histoire-géographie - Enseignement moral et civique - Langue vivante étrangère - Education Physique et Sportive Réalisation d'un chef d'oeuvre.

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP