CAP chocolaterie-confiserie

• CAP chocolaterie-confiserie - Code CertifInfo 116099
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Obtenir une qualification pour travailler en chocolaterie

Programme de la formation

Technologie, connaissance de l'entreprise, sciences appliquée à l'alimentation, pratique professionnelle, dessin.
Prévoir de l'enseignement général si le demandeur ne possède pas de diplôme minimum de niveau 3

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP