CAP charcutier-traiteur
Date de mise à jour : 20/02/2026 | Identifiant OffreInfo :
14_AF_0000093434
Organisme responsable :
CFA trajectoire
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CAP charcutier-traiteur - Code CertifInfo
21211
- Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
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CAP charcuterie-traiteur - Code CertifInfo
116098
- Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Objectifs
Réaliser les préparations, les assaisonnements et les cuissons simples de produits de charcuterie et de traiteur dans le respect des règles d'hygiène. Participer à l'approvisionnement et à la commercialisation des fabrications.
Programme de la formation
Français - Histoire Géographie. Mathématiques - Sciences Physiques. Arts Appliqués. Sciences appliqués. PSE. Connaissance de l'environnement économique, juridique et social. Technologie.
Validation et sanction
CAP charcuterie-traiteurCAP charcutier-traiteur
Type de formation
Certifiante
Sortie
CAP, BEP
Contact de la formation
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 39324819000034
Responsable : Monsieur Stéphane DEMARLE
Téléphone fixe : 0188620030
Contacter l'organisme
Information fournie par :
