CAP boulanger

• CAP boulanger - Code CertifInfo 82703
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Obtenir une qualification en boulangerie avec les connaissances nécessaires permettant l'accès à l'emploi;

Programme de la formation

Pratique professionnelle, PSE VSP, Sciences Appliquées à l'alimentation, connaissances de l'entreprise, langue vivante (Anglais) obligatoire.

Prévoir de l'enseignement général si aucun diplôme.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP