21_281313_281313 https://www.choisirmonmetier-paysdelaloire.fr/formation/session/sans-autres-organismes/281313?codeInsee=44109&radius=1000000 CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire

CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires

Date de mise à jour : 05/06/2026 | Identifiant OffreInfo : 21_281313
Organisme responsable : Chambre d'agriculture de région Pays de la Loire

Objectifs

Compétences généralesAgir dans des situations de la vie courante à l'aide de repères sociaux

  • Prendre position dans une situation à caractère social et civique
  • Utiliser des outils dans des situations de la vie courante
Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle
  • S'exprimer à travers une réalisation personnelle
  • Adopter des comportements favorisant son équilibre personnel
Interagir avec son environnement social
  • Adapter son langage et son comportement aux situations de communication
  • S'approprier les normes et cadres de références d'un collectif
Compétences professionnellesOrganiser le poste de travail en fonction de l'ordre de fabrication
  • Préparer le matériel
  • Préparer les matières premières et emballages
Transformation de produits alimentaires (option B)
Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits
  • Réaliser des opérations de fabrication
  • Réaliser des opérations de conditionnement
Assurer l'hygiène et la qualité sur le poste de travail
  • Appliquer les procédures d'hygiène des locaux, des matériels et des personnes
  • Réaliser des opérations de contrôle qualité du produit
Réaliser des opérations liées à des productions agroalimentairesAgir dans les situations de la vie courante à l'aide de repères sociaux.
Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle.
Intéragir avec son environnement social.
Organiser le poste de travail en fonction de l'ordre de la fabrication.
Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits.
Assurer l'hygiène et la qualité sur le poste de travail.
Participer à la prévention des risques professionnels.
Travaux pratiques en halle technologique.

Programme de la formation

-

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Contact de la formation

Chemin du Fresne
BP 43627
49036 - Angers
Téléphone fixe : 02-41-68-60-03
Site web : https://www.lefresne-angers-segre.fr/
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

LEGTA Le Fresne - site Angers Segré
SIRET : 19490946100015
49036 Angers
Téléphone fixe : 02-41-68-60-03
Site web : https://www.lefresne-angers-segre.fr/
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