BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques

• BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques - Code CertifInfo 113390
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

Les compétences du BTSA BIOQUALIM sont :

• Manager une équipe
• Mobiliser autour d?objectifs et de valeurs partagés
• Optimiser l?activité de l?équipe
• Gérer une situation à enjeu particulier
• Elaborer de nouveaux produits et process ou innovation technologique
• Situer l?entreprise et ses produits dans leur environnement économique et commercial
• Concevoir un produit répondant aux attentes internes et externes
• Configurer un outil de production adapté au process de fabrication
• Contrôler la production et la gestion des aléas :
• Concevoir un plan de contrôle
• Mettre en oeuvre des techniques d?analyse nécessaires au contrôle qualité
• Contrôler les performances techniques de la ligne de production
• Mettre en oeuvre les activités de maintenance préventive et corrective requises
• Conduire la production :
• Planifier une production
• Réaliser une fabrication
• Optimiser l?activité de l?atelier de fabrication
• Mettre en oeuvre de la politique de l?entreprise en matière d?environnement, d?hygiène, de sécurité et de qualité :
• Analyser l?impact de l?activité de l?atelier de transformation sur son environnement
• Participer à la démarche qualité de l?entreprise
• Proposer des axes d?évolution de la démarche RSE de l?entreprise

Programme de la formation

Le diplôme vise à l'acquisition des capacités suivantes : 

• Manager une équipe de travail
• Mobiliser autour d'objectifs et de valeurs partagés
• Optimiser l'activité de l'équipe
• Gérer une situation à enjeu particulier
• Élaborer un nouveau produite et/ou un nouveau process
• Situer l'entreprise et ses produits dans leur environnement économique et commercial
• Concevoir un produit répondant aux attentes internes et externes
• Configurer un outil de production adapté au process de fabrication
• Garantir les performances d'une ligne de production
• Concevoir un plan de contrôle
• Mettre en œuvre des techniques d'analyses nécessaires au contrôle qualité
• Contrôler les performances techniques de la ligne de production
• Mettre en œuvre les activités de maintenance préventives et correctives requises
• Conduire une production agroalimentaire
• Planifier une production
• Réaliser une fabrication
• Optimiser l'activité de l'atelier de fabrication
• Contribuer à la stratégie RSE et à la politique qualité de l'entreprise
•  Analyser l'impact de l'activité de l'atelier de transformation sur son environnement
• Participer à la démarche qualité de l'entreprise
• Proposer des axes d'évolution de la démarche RSE de l'entreprise
• S'inscrire dans le monde d'aujourd'hui
• Saisir les enjeux de la réalité socio-économique
• Se situer dans des questions de société
• Argumenter un point de vue dans un débat de société
• Construire son projet personnel et professionnel
• S'engager dans un mode de vie actif et solidaire
• S'insérer dans un environnement professionnel
• S'adapter à des enjeux ou des contextes particuliers
• Conduire un projet
• Communiquer dans des situations et des contextes variés
• Répondre à des besoins d'information pour soi et pour un public
• Communiquer en langue étrangère
• Communiquer avec des moyens adaptés
  

Validation et sanction

BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2