BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement - Année 1, Année 2 (en apprentissage)

• BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement - Code CertifInfo 100363
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

Le/la titulaire du diplôme sera capable de:

- déployer la politique commerciale dans l'unité de production de services et développer la relation client;

- concevoir et réaliser des prestations de services;

- gérer et animer une équipe;

- formaliser un projet entrepreneurial en hôtellerie restauration

Programme de la formation

Entrepreunariat et pilotage de l'entreprise hôtelière

Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services

sciences en hôtellerie restauration

Ingénierie en hôtellerie restauration

Sciences et technologies des services culinaires

sciences et technologies des services en restauration

sciences et technologies des services en hébergement

communication et expression française

langues vivantes étrangères (anglais - espagnol)

Validation et sanction

BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2