BTS diététique et nutrition

• BTS diététique et nutrition - Code CertifInfo 118054
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

Acquérir des compétences scientifiques et techniques
pour :
• Veiller au respect de la qualité tout au long de
la chaîne alimentaire,
• Assurer des missions d'éducation et de prévention
en matière de nutrition,
• Établir des régimes sur prescription médicale et
les adapter au patient.
Acquérir une bonne connaissance des règles de
santé publique pour assurer :
• La gestion d'un service alimentaire en collectivité,
• L'application des règles d'hygiène,
• Le déploiement d'une politique de prévention
et de formation.
Développer une aptitude au dialogue pour vous
permettre de :
• Conseiller et accompagner les patients en quête
de rééquilibrage alimentaire,
• Répondre aux demandes des gestionnaires de
restaurants de collectivité,
• Enseigner des règles saines d'alimentation dès
le plus jeune âge.

Programme de la formation

BLOC 01 – ÉCONOMIE ET GESTION APPLIQUÉES AUX ACTIVITÉS RELEVANT DE LA COMPÉTENCE DU DIÉTÉTICIEN
BLOC 02 – MAÎTRISE DES SECTEURS ET DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES DU DIÉTÉTICIEN
BLOC 03 – PROPOSITION D'UNE ALIMENTATION ADAPTÉE À UNE SITUATION DONNÉE
BLOC 04 – MISE EN ŒUVRE D'ACTIVITE´S TECHNOLOGIQUES D'ALIMENTATION
BLOC 05 – BASES SCIENTIFIQUES DE LA DIE´TE´TIQUE
BLOC 06 – BASES PHYSIOPATHOLOGIQUES DE LA DIÉTÉTIQUE
PROJET VOLTAIRE

Validation et sanction

Diplôme Brevet de Technicien Supérieur (BTS) du
Ministère de l'Éducation Nationale

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2